RIMINI – Il compostaggio a piccola scala può diventare una componente stabile dei servizi locali, capace di intercettare la frazione organica vicino ai luoghi in cui viene prodotta e di ridurre trasporti, costi ed emissioni. È il messaggio emerso dal convegno nazionale “Compostaggio a piccola scala. Compostabili d’Italia, innovazione ed esperienze dalla Regione Lazio”, promosso dall’Associazione Italiana Compostaggio il 5 novembre a Ecomondo 2026.
L’incontro, ospitato nella Sala Orchidea della Fiera di Rimini, ha riunito amministrazioni, tecnici, operatori e rappresentanti della ristorazione collettiva. Al centro del confronto: strumenti tecnici e amministrativi, formazione, qualità della raccolta, norme UNI e sistemi informativi per trasformare progetti finanziati in servizi realmente operativi.
DAL PROTOCOLLO LAZIO UN METODO DI ACCOMPAGNAMENTO PER I COMUNI
Il caso di studio principale è stato il Protocollo tra Regione Lazio e AIC. Stefano Irsuti, coordinatore del Protocollo, ha presentato il lavoro di ricognizione, monitoraggio e assistenza rivolto agli enti beneficiari. I materiali illustrati al convegno censiscono 81 progetti terminati o attivi nelle cinque province laziali: 36 risultano conclusi e 45 ancora da completare. L’83 per cento riguarda un solo Comune e la maggior parte delle attrezzature ha una capacità inferiore a 80 tonnellate annue.
I numeri descrivono un patrimonio diffuso, ma anche la necessità di accompagnare gli investimenti. Le criticità ricorrenti riguardano autorizzazioni e avvio delle apparecchiature, qualità della raccolta, disponibilità del materiale strutturante, formazione degli operatori, organizzazione degli spazi e risorse per la conduzione.
DAI DATI ALLA GESTIONE
Giancarlo Odoardi, segretario AIC, ha illustrato il sistema informativo e cartografico e il progetto Compostabili d’Italia. Carlo Lusi ha affrontato le novità regolamentari, i materiali compostabili e le prospettive delle norme UNI. Paolo Valente, direttore di ANIR, ha richiamato le opportunità offerte dalla prevenzione e dal trattamento in prossimità nella ristorazione collettiva.
Il presidente AIC Alberto Zolezzi ha inquadrato il passaggio dalle azioni volontarie alle prescrizioni normative. Sergio Cappucci, vicepresidente AIC e moderatore, ha guidato il confronto sulle condizioni necessarie per rendere stabili i sistemi: procedure chiare, responsabilità gestionali definite, operatori formati e monitoraggio continuativo.
UNA RETE DI ESPERIENZE REPLICABILI
L’esperienza laziale indica una possibile direzione nazionale: mettere in rete i progetti, rendere confrontabili i dati e condividere soluzioni ai problemi tecnici e amministrativi. Il compostaggio a piccola scala può così contribuire alla prevenzione dei rifiuti e al recupero di materia, soprattutto nei contesti in cui il trattamento vicino al luogo di produzione offre benefici organizzativi e ambientali misurabili.
Con il convegno di Ecomondo, AIC ha aperto un percorso di approfondimento che proseguirà nelle prossime settimane con contributi dedicati ai diversi temi e alle esperienze presentate.